АA

 

 

 

Пензенский колледж современных технологий переработки и бизнеса  государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Пензенской области

Пензенский колледж современных технологий      переработки и бизнеса

 440015 г. Пенза, ул. Аустрина, д.129

тел. 8(8412)-90-96-56

Е-mail: pmpkteo@gmail.com  

Приемная комиссия 8(8412) 25-12-69

                     

 

 

Студенты колледжа успешно сдали демонстрационный экзамен


IMG 4362На базе Пензенского колледжа современных технологий переработки и бизнеса   прошел демонстрационный экзамен по компетенции «Ресторанный сервис». Сдавали его студенты третьего курса специальности «Технология продукции общественного питания». Для них это дополнительная ответственность и волнение, ведь сдавали они его не одному преподавателю, в отличии от традиционного экзамена – здесь присутствовали эксперты, которые оценивали каждого студента по целому перечню критериев. Студенты готовили коктейли за барной стойкой, оформляли их фантазийными украшениями. Приготовление коктейлей осуществляется строго по технологической карте с соблюдением всех требований безопасности. Финальным заданием для студентов было приготовление кофе. Каждый студент на кофе-машине приготовил по две порции кофе с молоком и без молока. По результатам все студенты успешно сдали экзамен и показали высокий уровень подготовки.