АA

 

 

 

Пензенский колледж современных технологий переработки и бизнеса  государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Пензенской области

Пензенский колледж современных технологий      переработки и бизнеса

 440015 г. Пенза, ул. Аустрина, д.129

тел. 8(8412)-90-96-56

Е-mail: pmpkteo@gmail.com  

Приемная комиссия 8(8412) 25-12-69

                     

 

Соревнования по компетенции «Ресторанный сервис»


IMG 2726В течении трех дней участники регионального этапа соревнований WorldSkills Russia покажут свое мастерство в ресторанном сервисе. Площадка по данной компетенции располагается в Пензенском колледже современных технологий переработки и бизнеса.  Участникам соревнований предстоит выполнить задания модуля 1 –  выполнить предварительную сервировку столов в зале ресторана, приготовиться к встрече и обслуживанию гостей и соответственно произвести встречу и обслуживание гостей разными курсами. При этом учитывается правильная подача блюд, выправка официанта, манера общения с гостями и многое другое. При выполнении конкурсного задания модуля 2 участникам предстоит приготовить классические коктейли и оформить их . И в последний день проводится модуль 3  – Бариста где участникам предстоит приготовить кофейные напитки на кофе-машине и выполнить  skill test-закуску «Коктейль из креветок». В данной компетенции наш колледж представляют Анастасия Сологуб и Михаил Реш. Желаем нашим участникам удачи!

 IMG 2762