Вы не любите овощи?! Да вы просто не умеете их готовить!

3 октября 2023 Просмотров: 167

Блюда из овощей сложного ассортимента научились готовить студенты колледжа современных технологий переработки и бизнеса.

Студенты третьего курса специальности «Поварское и кондитерское дело» на лабораторных работах закрепляют теоретические знания, практикуются в приготовлении блюд, учатся работать с технико-технологическими картами.

• "Батат запечённый с кенуа и кедровыми орешками и соусом",

• "Стейк из цветной капусты с горчичным соусом",

• "Пряная запечённая тыква с миндальным пюре",

• "Фаршированный запечённый перец баклажанами и вешенками с перечнем соусом".

Одни только названия вызывают аппетит, не говоря уже о подаче блюда.

Вкусовые качества оценили не только студенты, но и преподаватели.