Участие в Отборочном этапе "Абилимпикс"
22 сентября 2023 г. на базе ГАПОУ ПО «Пензенский колледж современных технологий переработки и бизнеса» участник отборочного этапа Национального чемпионата по профессиональному мастерству среди лиц с ограниченными возможностями здоровья «Абилимпикс» в компетенции «Выпечка хлебобулочных изделий» Глазницкий Евгений приступил к выполнению конкурсного задания. За пять с половиной часов ему необходимо изготовить и подать плетеные изделия, пшеничные хлеба, печенье творожное и хлеб пшеничный. Это сложное задание, при этом необходимо точно соблюсти рецептуру, установки по весу и количеству, требования к технике безопасности и соблюдению санитарных норм, а также проявить оригинальность в оформлении изделия.
Пожелаем Евгению успехов!!!