Подготовка к Чемпионату «Профессионалы» продолжается

20 марта 2023 Просмотров: 214

В Пензенском колледже современных технологий переработки и бизнеса продолжается подготовка к Региональному этапу Чемпионата «Профессионалы» по компетенции Хлебопечение

Сегодня участники отработали модуль «Мучные кондитерские изделия». Этот модуль является вариативной частью задания и выбирается в согласовании с индустриальным экспертом в зависимости от потребностей региона.

Участникам необходимо изготовить пять подарочных наборов, каждый из которых, должен состоять как минимум из трех видов печенья.

Каждый набор подается в индивидуальной упаковке который приносит участник с собой.