АA

 

 

 

Пензенский колледж современных технологий переработки и бизнеса  государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Пензенской области

Пензенский колледж современных технологий      переработки и бизнеса

 440015 г. Пенза, ул. Аустрина, д.129

тел. 8(8412)-90-96-56

Е-mail: pmpkteo@gmail.com  

Приемная комиссия 8(8412) 25-12-69

                     

 

 

Модуль Бар/Бариста на демонстрационном экзамене


IMG 4337Сегодня в Пензенском колледже современных технологий переработки и бизнеса  прошел день С1  демонстрационного экзамена по стандартам WorldSkills по компетенции «Ресторанный сервис». В этот день студентам необходимо было сдать задания модуля Бар/Бариста. Участнику необходимо выполнять работы по приготовлению коктейлей за барной стойкой, и приготовить кофейные напитки на кофе-машине. Приготовление коктейлей осуществляется строго по технологической карте с соблюдением всех требований безопасности. Экспертное жюри оценивает не только готовые работы, но также организацию рабочего места участника, украшение и подачу коктейлей. В модуле Бариста студенты готовят две порции кофе:  с молоком и без молока. Все студенты успешно справляются с предложенными заданиями, завтра их ждет второй экзаменационный день.

 

 

 

 

 IMG 4336