Лабораторная работа

Навыки приготовления заправочных супов отработали студенты специальности Технология продукции общественного питания на лабораторной работе. Лабораторная работа проходила в рамках изучения профессионального модуля. На лабораторных работах студенты приобретают необходимые практические навыки по приготовлению различных блюд. Преподаватель Татьяна Фомина следила за процессом приготовления, направляя студентов  нужное русло.  

Продолжается подготовка к Worldskills

Продолжается подготовка к региональному чемпионату Worldskills Russia по компетенции «Ресторанный сервис». В компетенции «Ресторанный сервис» в этом году колледж будут представлять два студента- Михаил Реш и Егор Андреев. Это одна из сложных, но в то же время интересных компетенций.  Под чутким руководством педагогов  колледжа Ларисы Баландиной и Сабины Сагандыковой участники отрабатывают задания модуля «Кафе» . В рамках этого модуля студенты проводят сервировку стола, готовятся к обслуживанию гостей, а также проводят декантацию вина.

Германия- знакомая и незнакомая

Экономическую характеристику Германии изучили студенты группы 18С11 Пензенского колледжа современных технологий переработки и бизнеса на уроке географии.  Основной целью урока было создание условий для выявления учащимися экономико-географических особенностей Германии и составления экономико-географической характеристики страны. На достижение цели направлено использование активных форм обучения, осуществление диалогового подхода, методов и приемов критического мышления. На уроке также присутствовал практический элемент, включающий изучение стран, граничащих с Германией, определение границ, административного состава, природных ресурсов страны.  Для обобщения изученного преподаватель Наталья Назарова  использовала  прием «Воздушный шар». Его изображение получили студенты в парах и записали, что помогает успешному развитию Германии и что сдерживает его.