Преподаватель и студент колледжа участники открытых тренировок Национальной сборной по профмастерству
Преподаватель Пензенского колледжа современных технологий переработки и бизнеса Сабина Сагандыкова является тренером национальной сборной WorldSkills по компетенции «Ресторанный сервис». Вместе с нашим студентом Егором Андреевым Сабина Кудайбергеновна на протяжении двух недель принимала участие в открытых тренировках членов Национальной сборной по профмастерству в рамках реализации национального проекта «Образование». Они, как представители расширенного состава Национальной сборной компетенции «Ресторанный сервис», отрабатывали как классические горячие, так и холодные кофейные напитки с яркими вкусовыми сочетаниями. Готовили эспрессо и американо, капучино и латте макиато, кофейный коктейль с кокосом, айс латте с лесным орехом и бамбл с апельсиновым соком, а также обменивались опытом с официантами и бариста Владивостока. Открытые тренировки Национальной сборной по профессиональному мастерству – возможность для индустрий региона повысить уровень квалификации специалистов, а также внедрить в работу новые практики и технологии.