Всемирный день хлеба: студенты испекли свой первый хлеб

Сегодня отмечается Всемирный день хлеба — это и профессиональный праздник работников отрасли, и дань уважения продукту, который каждый день стоит на нашем столе.

По уже сложившейся традиции студенты второго курса специальности «Технология продуктов питания из растительного сырья» Пензенского колледжа современных технологий переработки и бизнеса провели первую лабораторную работу и приготовили хлеб из пшеничной муки (формовые).

Студенты самостоятельно произвели расчёты сырья, приготовили изделия и провели бракераж готовой продукции. Несмотря на небольшие недочёты, все студенты справились с заданием!

Поздравляем будущих технологов с профессиональным праздником и желаем им новых кулинарных успехов!