Демонстрационный экзамен

     Будущие повара-кондитеры, обучающиеся в Пензенском колледже современных технологий переработки и бизнеса сдают демонстрационный экзамен. Демонстрационный экзамен по стандартам Ворлдскиллс Россия проводится с целью определения у студентов и выпускников уровня знаний, умений, навыков, позволяющих вести профессиональную деятельность в определенной сфере и выполнять работу по конкретным профессии или специальности в соответствии со стандартами Ворлдскиллс Россия. В рамках экзамена студенты выполнили Брецель традиционной формы, плетеные изделия , бриошь классическую, круассаны традиционные,  а также слойку детскую  с начинкой после выпечки и три разных формы хлебов на закваске. Работу студентов оценивают эксперты, среди которых не только преподаватели колледжа, но и представители предприятий города.