День С-1 демонстрационного экзамена по ресторанному сервису

     На базе Пензенского колледжа современных технологий переработки и бизнеса   начался демонстрационный экзамен по стандартам Worldskills по компетенции «Ресторанный сервис». Первыми экзамен сдают экзамен студенты третьего курса, обучающиеся по специальности Технология продукции общественного питания. Им необходимо будет выполнить задания трех модулей «Кафе», «Ресторан» и «Банкет» В день С-1 студенты познакомились с экзаменационными местами, протестировали оборудование, а также прослушали инструктаж по технике безопасности и охране труда. Эксперты познакомились с заданиями модулей, с оценочной системой по каждому модулю, провели жеребьевку подписали протокол ознакомления с экзаменом.