Школьники пробуют себя в компетенции Хлебопечение

Профессиональные пробы начинающего уровня по компетенции «Хлебопечении» продолжаются в Пензенском колледже современных технологий переработки и бизнеса. Пробы проходят в рамках реализации проекта «Билет в будущее» с целью ранней профориентации школьников. Эта компетенция является самой «вкусной», ведь школьники имеют возможность не только научиться выпекать различные изделия, но еще и попробовать свое творчество. Преподаватель Ирина Шешницан подбирает для детей различные варианты изделий из сдобного теста, в соответствии с их возрастными особенностями. Так, школьники шестых классов готовят фигурные изделия из сдобного текста в форме грибочка,  ребята постарше – плетеные изделия из трех жгутов. Обучающиеся очень внимательно слушают педагога и своих помощников – студентов колледже, обучающихся по специальности Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий.