Фестиваль возможностей: «Помощник повара»

На базе Пензенского колледжа современных технологий переработки и бизнеса состоялся Фестиваль возможностей по компетенции «Помощник повара», в котором приняли участие школьники и студенты с ограниченными возможностями здоровья.
В ходе конкурсной программы участники продемонстрировали профессиональные навыки:
Школьники выполнили задание по приготовлению канапе на шпажках и холодного блюда «Клаб Сэндвич» в авторской интерпретации
Студенты представили «Ленивые вареники с авторским соусом» и свою вариацию блюда «Клаб Сэндвич»
На выполнение конкурсного задания участникам было отведен 1 час, что потребовало от них не только кулинарного мастерства, но и умения эффективно организовать рабочий процесс.
Проведение подобных мероприятий способствует профессиональной ориентации и социальной адаптации людей с инвалидностью. Все участники показали высокий уровень подготовки и достойно справились с поставленными задачами.