Изучаем важные аспекты микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве

Студенты группы 22Т-45 начали изучение новой дисциплины микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве. Для будущих технологов эти знания крайне необходимы. В ходе занятия они познакомились с классификацией и строением микроорганизмов, познакомились с бактериями и вирусами. В дальнейшем они будут изучать более подробные аспекты микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве. Эти знания они смогут использовать для контроля и обеспечения качества продукции.