Мастер-класс по карвингу
Июнь 6, 2023
Просмотров: 244
В группе 21С09 прошёл мастер-класс по карвингу, фигурной нарезке овощей.
Студенты наглядно изучили методы и способы нарезки овощей для декорации блюд и сервировки изделий.
Затем мастер производственного обучения Вероника Гладышева предложила будущим поварам самим попробовать на практике изготовить фигурные украшения из овощей.
Студенты наглядно изучили методы и способы нарезки овощей для декорации блюд и сервировки изделий.
Затем мастер производственного обучения Вероника Гладышева предложила будущим поварам самим попробовать на практике изготовить фигурные украшения из овощей.