АA

 

 

 

Пензенский колледж современных технологий переработки и бизнеса  государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Пензенской области

Пензенский колледж современных технологий      переработки и бизнеса

 440015 г. Пенза, ул. Аустрина, д.129

тел. 8(8412)-90-96-56

Е-mail: pmpkteo@gmail.com  

Приемная комиссия 8(8412) 25-12-69

                     

Чемпионат «Абилимпикс» по компетенции «Кулинарное дело»


IMG 7021В Пензенском колледже современных технологий переработки и бизнеса  продолжается IV Региональный чемпионат по профессиональному мастерству среди людей с ограниченными возможностями здоровья «Абилимпикс- 2019». Сегодня приняли эстафету участники чемпионата в компетенции «Кулинарное дело». В чемпионате принимают участие 3 команды, в каждой из которых по два студенты. После того как участники прослушали инструктаж по технике безопасности, они приступили к выполнению первого модуля -  знакомство с рабочим местом, подготовка продуктов согласно разработанной и утверждённой технологической карте. В ходе выполнения второго модуля участники готовят параллельно винегрет и шоколадный фондан. Повар выполняет всю кулинарную часть по приготовлению холодного салата, кондитер выполняет замес теста для выпекания изделий из муки. Команда должна работать слажено для одновременной подачи холодного салата, соблюдая температурный и санитарный режим. В третьем модуле участникам необходимо было приготовить шницель из курицы натуральный с пюре из овощей. Все участники справились с выполнением всех заданий, достойно презентовали свои блюда, показав высокий уровень подготовки, что не смогли не заметить эксперты данной компетенции. Главный эксперт Надежда Новикова поблагодарила участников за работу, пожелала им дальнейших успехов в учебной деятельности. Заместитель директора по учебно-воспитательной работе Лариса Волкова поблагодарила преподавателей за активную работу в подготовке участников, а также площадки для проведения чемпионата и вручила сертификаты для экспертов и участников. Торжественное награждение победителей Регионального этапа состоится 12 сентября в Губернском лицее.

 

 

 

Подробнее...

В Пензе стартовал Региональный чемпионат «Абилимпикс- 2019»


IMG 686110 сентября в Пензенской области стартовал IV Региональный чемпионат по профессиональному мастерству среди людей с ограниченными возможностями здоровья «Абилимпикс- 2019».  Пензенский колледж современных технологий переработки и бизнеса   является площадкой для проведения чемпионата по двум компетенциям: «Документационное обеспечение управления и архивоведение» и «Кулинарное дело». Сегодня состоялось торжественное открытие чемпионата, на котором ребятам пожелали удачи, и отметили особую значимость участия в соревнованиях. После торжественной части началась работа площадки «Документационное обеспечение управления и архивоведение». Эксперты провели жеребьёвку участников, которые получили конкурсное задание, и, прослушав инструктаж, приступили к его выполнению. Участники компетенции «Кулинарное дело» приступят к соревнованиям 11 сентября, сегодня они познакомились с площадкой, также провели жеребьевку, получили дополнительные консультации у экспертов.    Соревнования Абилимпикс позволяют людям с ограниченными возможностями здоровья поверить в себя, продемонстрировать уровень профессионального мастерства, в том числе и потенциальным работодателям. Участники активно готовились к чемпионату даже во время летних каникул, в чем им помогали их наставники. Оценивать работу конкурсантов будут эксперты-профессионалы, среди которых не только педагоги, но и представители ведущих предприятий города Пенза.  Победители получат право принять участие в Отборочных соревнованиях Национального чемпионата и Национальном чемпионате России, который пройдет в ноябре этого года в Москве. 

 

 

 

Подробнее...

Заседание рабочей группы по вопросам организации Регионального чемпионата «Абилимпикс»


IMG 6798На заседании рабочей группы эксперты компетенции «Документационное обеспечение управления и архивоведение» IV Регионального чемпионата по профессиональному мастерству среди людей с ограниченными возможностями здоровья «Абилимпикс- 2019» обсудили вопросы организации работы площадки, регламента проведения чемпионата. В присутствии главного эксперта Лидии Кабаниной, эксперты компетенции «Документационное обеспечение управления и архивоведение» обсудили 30% изменения в конкурсное задание. Все эксперты согласились с предложенными изменениями главного эксперта и закрепили внесенные изменения соответствующим протоколом.

 

 

 

 

 

Подробнее...

Подготовка к чемпионату Абилипмпикс


IMG 67905 сентября в Пензенском колледже современных технологий переработки и бизнеса состоялось заседание рабочей группы по организации и проведению IV Регионального чемпионата по профессиональному мастерству среди инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья «Абилимпикс» в Пензенской области по компетенции «Кулинарное дело». В ходе работы были обсуждены вопросы организации работы площадки, регламента проведения чемпионата. Будущие участники чемпионата получили дополнительные консультации ответы на имеющиеся вопросы. Сейчас они ведут активную подготовку к чемпионату, который состоится уже на следующей неделе.

 

 

 

 

 

 

Подробнее...

Начались занятия в модернизированной лаборатории общественного питания


215 октября 2018 года начались занятия в модернизированной лаборатории общественного питания. В лаборатории установлено специализированное оборудование, позволяющее поводить  учебные занятия в соответствии с современными требованиями. Кроме того, лаборатория оснащена специальными средствами, дающими возможность организовать учебный процесс  для студентов с нарушениями слуха, обучающимися по специальности «Поварское и кондитерское дело»,  «Технология продукции общественного питания», «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий»: телевизор с возможностью использования субтитров, коммуникативная система «текстофон Инваком», беспроводная кнопка вызова персонала.

 

 

 

 

 

Подробнее...

Региональный чемпионат «Абилимпикс»


imgonline com ua Resize PYvgYoGyCgoUС 10 сентября 2018 г. по 10 октября 2018 г. на базе РУМЦ СПО  была организована подготовка к III Региональному чемпионату профессионального мастерства среди студентов с инвалидностью и ограниченными возможностями здоровья Абилимпикс: разработаны конкурсные задания в компетенции «Документационное обеспечение управления и архивоведение», оборудована конкурсная площадка, сформирована команда участников. Прошедший 09-10 октября 2018 г. региональный этап национального чемпионата Абилимпикс показал хороший уровень организации и подготовки. Студентка ГАПОУ ПО Пензенский колледж современных технологий переработки и бизнеса Ильчук Анастасия заняла 1 место в компетенции «Документационное обеспечение управления и архивоведение» и готовится к Национальному чемпионату.

 

 

 

 

Подробнее...